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Sri Lanka Sri Lanka gehört zu den größten Teeproduzenten der Welt. Mit 303.000 t nimmt es den 3. Platz in der Rangliste ein, wobei 96% der Ernte exportiert werden. Als 1867 die Kaffeepest die Kaffeeplantagen Ceylons vernichtet hatten, legte der Engländer James Taylor die ersten Teepflanzungen auf der südöstlich von Indien gelegenen Insel an. Auch der Schotte J. Adams machte sich hier um den Teeanbau verdient. Im heutigen Sri Lanka konzentrieren sich die Teegärten auf drei Anbaugebiete, die auf Grund ihrer territorialen Lage und der damit verbunden klimatischen Bedingungen die Teeernte zu verschiedenen Zeiten, aber insgesamt ganzjährig ermöglichen: Nuwara Eliya, Dimbula und Uva. Die besten Qualitäten werden in einer Höhenlage zwischen 1400 m und 2500 m erreicht. Die Teeproduktion erfolgt nach der orthodoxen Methode. Weitere Anbaugebiete für meist einfacheren Tee sind: Ruhuna, Uda Pussallawa und Kandy. Sri Lanka produziert Schwarztee, Grüntee und Bio-Tee. Die großen britischen Teefirmen Lipton und Twinings haben hervorragende Verdienste bei der Förderung des Teeanbaus auf Sri Lanka. Ceylon-Tees sind aromatisch-frisch und belebend. Die Tasse ist kupferrot bis goldgelb.
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