Teekenner wissen um die Kürzel, die aussagen, welche Teile des Teestrauchs verwendet werden. Bei dieser Spitzenqualität handelt es sich um Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Nur junge, zarte Blattknospen kommen in diesen anspruchsvollen Tee, der als einer der besten der Welt gilt. Er zeichnet sich durch kräftigen, würzigen Geschmack und ein charakteristisch malziges Aroma aus. Besonders auffallend sind die vielen hellen Blattspitze.
Übrigens: Anders als der Name vielleicht vermuten lässt, hat dieser Tee keinen nussigen Geschmack (hazel = engl. Haselnuss). Vielmehr stammt er aus dem Hazelbank Teegarten, dem Teil des Assam-Anbaugebiets zu beiden Seiten des Flusses Brahmaputra, das nach Hazel Mead, der Tochter eines einflußreichen Staatsbeamten benannt wurde. |
