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I nostri consigli |
NepalIl Nepal, situato nell'Himalaya centrale fra l'India e il Tibet, produce circa 400.000 t. annue di tè. La produzione del tè iniziò nel 1873 tramite cooperative avviate da contadini. Le piantagioni di questo tè degli altipiani, di ottima qualità, si trovano a est nella zona di confine con la regione Darjeeling e Sikkim; viene coltivato secondo il metodo tradizionale, il raccolto dura da Aprile fino a Setembre. Questa qualità di tè, libera da pesticidi, proviene principalmente da coltivazioni biologiche controllate. L'infuso ha un sapore dolce, delicato e diventa raramente amaro. I tè del Nepal spesso ricordano la qualità Darjeeling, ma di norma sono più morbidi e leggeri. |
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