I nostri consigli
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| Scopetta Chasen per il Matcha |
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| L'attrezzo indispensabile per la cerimonia giapponese
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La vera base della cerimonia giapponese del tè, oltre al tè in polvere Matcha, consiste nell'utilizzo degli accessori appropriati. Le conoscenze nella lavorazione artistica delle coppe per la preparazione del Matcha vengono tramandate nell'Impero del Sol Levante di generazione in generazione. Questi oggetti tradizionali oltre ad essere prodotti in gres o ceramica sono uno status simbol di importante rilevanza.
L'accessorio più importante è la scopetta Chasen. Con questa scopetta il tè in polvere Matcha viene sbattuto velocemente finchè non viene ottenuta una schiuma omogenea e va consumato velocemente. Lo Chasen è fatto di bambù e ha una lunghezza di 105 mm. |
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